Hišna žolca Ječmenova rižota s trevižanski radičem in kozjim sirom s teranom Pečena svinjska potrebušina in pire repe | Gelatina fatta in casa (Aspic) Orzotto con radicchio di Treviso e formaggio di capra con Teran (azienda agricola Žerjal, Tomaj) Pancetta di maiale arrosto con purè di rape bianche |