Žrebičkov krpačo na sezonski solati s kozjim sirom s sivkinimi cvetovi (kmetija Žerjal, Tomaj)
Hrbet divjega prašička, mlad krompir s kodrolistnim ohrovtom in teranovo omako s sivko
Višnjev sladoled s sivko in 'panna cotta' marmorizirana s teranom
Hrbet divjega prašička, mlad krompir s kodrolistnim ohrovtom in teranovo omako s sivko
Višnjev sladoled s sivko in 'panna cotta' marmorizirana s teranom
Carpaccio di puledro su un insalata di stagione con formaggio di capra con fiori di lavanda
Sella di cinghialetto con patate nuovele e cavolo dall'orto con salsa di terano e lavanda
Gelato di ciliegia Amarena con lavanda e panna cotta marmorizzata al Terano
Sella di cinghialetto con patate nuovele e cavolo dall'orto con salsa di terano e lavanda
Gelato di ciliegia Amarena con lavanda e panna cotta marmorizzata al Terano
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