| Jelenov karpačo in kozji sir s teranom (kmetija Žerjal, Tomaj) Ječmenova rižota z rdečim radičem in kozjim sirom s kraškim šetrajem (Kmetija Žerjal, Tomaj) Božično pečeno jagnje v »škrtocu« (ekološka kmetija Božeglav, Štorje) krompir, por in buča (kmetija Skok) | Carpaccio di cervo e formaggio di capra con terrano (azienda agricola Žerjal, Tomaj) Orzotto con radicchio rosso e formaggio di capra con Santoreggia (azienda agricola Žerjal, Tomaj) Agnello al forno (azienda ecologica Božeglav, Štorje) con patate, porro e zucca (azienda agricola Skok) |
