Okusi pustnih dobrot / Sapori di stagione

Hišna žolca

Pisana hišna pašta z domačo klobaso
​
Hrbet divjega prašiča, in polnjeni pisani njoki
​s koromačem

Gelatina fatta in casa (Aspic)

Pasta casereccia con salsiccia fata in casa

Sella di cinghialetto e gnocchi ripieni  con finocchio