Okusi zgodnje jeseni / Sapori d'autunno

Hišni njoki polnjeni z albuminsko skuto v omaki iz hišnega paradižnika in popečeni malancani 

Pečen svinjski kotlet s kraškim šetrajem, kisana »vrzota« in polenta

Gnocchi caserecci ripieno con ricotta albumina in salsa di pomodoro dall'orto e malancane grilliate

Costoletta di maiale con sugo di santoreggia, verze dal'orto inacidito e polenta