| Hišna žolca (kmetija Skok) Ječmenova rižota z rdečim radičem in kozjim sirom s teranom (Kmetija Žerjal, Tomaj) Žrebičkova zarebrnica (kmetija Skok) na žaru, krompirjev pire s pusušeno črno trobent in sotirana buča Hišni kostanjev sufle na kremi kakija | Gelatina fatta in casa (Aspic) (azienda agricola Skok) Orzotto con radicchio rosso e formaggio di capra con terrano (azienda agricola Žerjal) Costata di puledro (azienda agricola Skok) con pure’ di patate e trombetta dei morti secca e zucca saltata in padela Soufflé di castagne con crema di cach |
