| Hišna žolca (kmetija Skok) Ječmenova rižota z rdečim radičem in kozjim sirom s teranom (Kmetija Žerjal, Tomaj) Pečen svinjski vrat s kostjo, repa polnjena z ajdovo kašo na korenjevi kremi | Gelatina fatta in casa (Aspic) (az. agricola Skok) Orzotto con radicchio rosso e formaggio di capra con terrano (az. agricola Žerjal, Tomaj Collo di maiale con osso, rape ripiene di porridge di grano saraceno su crema di carote |
