Gostilna Skok - Novice iz Gostilne Skok in sezonska ponudba

Pomladni meni / Menu di stagione

16/3/2019

Hišna žolca (kmetija Skok)

Žrebičkov golaž z ajdovo polento
(kmetija Skok)

Hrbet divjega prašička na regratu in krompirjev pire s hrenom

Gelatina fatta in casa (Aspic)
(azienda agricola Skok)

Gulash di puledro con polenta di grano saraceno

Lomabata di cinghiale su tarassaco (denti di leone) e pure’ di patate con cren

Sezonski menu / Menu di stagione

1/3/2019

Hišna žolca (kmetija Skok)

Žrebičkov golaž z ajdovo polento (kmetija Skok)

Žrebičkov kotlet z jajcem na oko (kmetija Skok)
in krompirjev pire s hrenom

Gelatina fatta in casa (Aspic)

Gulash di puledro con polenta di grano saraceno

Costata di puledro (azienda agricola Skok) con uovo all’occhio di bue e pure’ di patate con cren

OBVESTILO

14/2/2019

Cenjeni gostje obveščamo vas, da bo GOSTILNA SKOK ZAPRTA od torka, 19.2.2019 do četrtka, 28.2.2019 zaradi letnega dopusta.
Za razumevanje se vam zahvaljujemo !

Voščimo vam... / We wish you / Vi auguriamo

22/12/2018

Kolektiv Gostilne Skok

Okusi prazničnih dobrot / Prelibatezze Natalizie

13/12/2018

Jelenov karpačo in kozji sir s teranom (kmetija Žerjal, Tomaj)

Ječmenova rižota z rdečim radičem in kozjim sirom s kraškim šetrajem (Kmetija Žerjal, Tomaj)

Božično pečeno jagnje v »škrtocu« (ekološka kmetija Božeglav, Štorje) krompir, por in buča (kmetija Skok)

Carpaccio di cervo e formaggio di capra con terrano (azienda agricola Žerjal, Tomaj)

Orzotto con radicchio rosso e formaggio di capra con Santoreggia (azienda agricola Žerjal, Tomaj)

Agnello al forno (azienda ecologica Božeglav, Štorje) con patate, porro e zucca (azienda agricola Skok)

Sezonske jedi / Menu di stagione

7/12/2018

Jelenov karpačo in kozji sir s teranom (kmetija Žerjal, Tomaj)

Žrebičkova zarebrnica na žaru (Kmetija Skok), pire s pusušene črne trobente in sotirana zelenjava

Kostanjev sufle s kremo kakija

Carpaccio di cervo e formaggio di capra con terrano (azienda agricola Žerjal, Tomaj)

Costata di puledro (azienda agricola Skok)
con pure’ di trombetta dei morti secca e verdura in padela

Soufflé di castagne e crema di cachi

Sezonski meni / Menu d'autunno

12/11/2018

Hišna ajdova pašta (100% ajda) z golažem kraških gob

Popečena prsa račke, dušeno rdeče zelje, jabolka s pikantno papriko in krompir

Kostanjev sufle s kremo kakija

Pasta casereccia di grano saraceno (100%) con gulasch di funghi carsici

Petto d’anatra, cavolo rosso, melle con peperoncino e patate arosto

Soufflé di castagne e crema di cachi

NOV URNIK / NUOVO ORARIO

2/11/2018

Cenjene goste obveščamo, da Gostilna Skok s 1. novembrom posluje po novem urniku.

URNIK: od 11:30 do 21:00
ZAPRTO: Ponedeljek in torek

Informiamo i gentili ospiti che dall 1 novembre abbiamo un nouvo orario di apretura.

ORARIO: dalle 11:30 alle 21:00
CHIUSO: Lunedi e Martedì

Mesec kraške kuhinje / Mese della cucina carsica

4/10/2018

Jelenov karpačo z jurčkovim namazom

Hišna ajdova pašta (100% ajda) z golažem kraških gob

Hrbet divjega prašiča, krompirjev pire s posušeno črno trobento in sotirana buča

Carpaccio di cervo con crema di funghi porcini

Pasta casereccia di grano saraceno (100%)
con gulasch di funghi carsici

Lombata di cinghiale con pure di trombetta dei morti secca e zucca in padela

Gostilna Skok bo ZAPRTA v sredo, 5. septembra / Siamo chiusi il Mercoledì 5 settembre

3/9/2018

Gostilna Skok bo zaradi nujnih vzdrževalnih del ZAPRTA v sredo, 5. septembra.
Hvala za razumevanje!

Gostilna Skok rimarrà chiusa per lavori il Mercoledi, 5. settember 2018.
Ci scusiamo per eventuali disagi.